Kolis kedd rovatunk missziója: Túlélési tanácsok kezdőknek és haladóknak - bentlakóknak és albérleteseknek, többek között az otthon lakók tanulságára.

E héten a koleszos egyetemistáknak -  de mint említettük, nem csak - egy igen fontos és has korgás miatt sürgető problémáját feszegetjük újból: az evést, és ennek elődjét: a főzést. 

Annak,aki az ebédlő könnyű és kalóriaszegény, de egészséges ételével nem bírja ki még 12 órát, de már unja a bentlakás évekig fogyasztott kultuszkajáját, (melegszendvics, poros leves), bizony főzésre kell fanyarodnia.

Mi ebben is segítünk nektek, ugyanis most közzé tesszünk egy igen egyszerű,olcsó, és laktató étel receptjét. A sikeres főzés érdekében , és a diákok esetleges ismereteit figyelembe véve a folyamatot egyszerre mutatjuk be kezdő és haladó szinten.

Salátakrumpli

Hozzávalók:

            Az ételhez:                                                         Az   elkészítéshez:                 

-         négy-öt darab krumpli                                             - fa/gáztűzhely, rezsó

-         2 db savanyú uborka

-         hagyma                                                                - edény                     

-         egy tenyérnyi vékony húsos szalonna                        - víz      

-         egy csipetnyi só

A kevésbé tapasztaltak kedvéért:

Az alapanyagok a következőképpen festenek, a boltban a polcról is a hasonlókat kell levenni.

•  Elkészítés:

• Mossuk meg a krumplikat.
• Tegyük bele az edénybe, majd töltsük fel vízzel,hogy ellepje.
• Tegyünk bele egy csipetnyi sót, és tegyük fel a tűzhelyre főni.
• Közben nézegessünk rá, körülbelül fél óra alatt megfő. Erről úgy bizonyosodhatunk meg, hogy amikor beleszúrunk egy villát, könnyen megy, mert a belseje puha. Ha még kemény, hagyjuk főni.
• Közben vágjuk apró cikkekre a szalonnát, majd egy újabb edényben pirítsuk vörösre.
•  Nem kell alá olaj, mert a szalonna zsiradékot enged ki magából.
• Hámozzuk meg a hagymát, vagyis távolítsuk el a száraz  réteget róla.
• Utána vágjuk apró kockákra az uborkát.  Majd a szalonnával együtt ezeket rakjuk egy edénybe.
• A főtt krumpliról öntsük le a levet, majd miután kihűlt, hámozzuk meg, és ezt is vágjuk apró kockákra.
• Végül tegyük a krumpli kockákat is az edénybe, és keverjük össze a többivel.

                                             Máris fogyasztható!

Tálalási javaslat:

Ínyencek tehetnek még bele majdnem bármit. Finom például: olajbogyóval, bármilyen friss zöldséggel, főtt tojással, sonkával, petrezselyem zölddel, ecetes, vagy majonézes öntettel.

           Jó étvágyat!